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segunda-feira, 8 de agosto de 2011

Mendoza - Almoço na Família Zuccardi

Na Família Zuccardi antes do almoço fizemos uma visita guiada às instalações da adega onde recebemos instruções sobre o processo de elaboração de vinhos e técnicas de degustação. Depois do tour pela vinícola e de ouvir explicações sobre o  processo de produção do vinho já estávamos cansados, com fome e ansiosos pelo tão esperado almoço harmonizado.



Dirigimo-nos para a  Casa Del Visitante da Família Zuccardi onde seria servido o almoço. Um lugar agradável, cercado por vinhedos, com uma atmosfera aconchegante. As paredes são de pedra e cimento de tons cinza com detalhes em madeira e ferro. Os salões possuem paredes de vidro com vistas para os cuidados jardins.

Fomos recebidos por um maitre brasileiro, que estava fazendo um estágio na Casa Del Visitante.
O vinho foi servido à vontade, podíamos repetir quantas vezes quiséssemos, bem diferente do tour de degustação onde servem uma pequena quantidade por pessoa.
Empolgados com o lugar e a recepção ainda pedimos um vinho nobre da linha “ Zuccardi ”.

Escolhemos para o almoço o Menu Regional “ Asado Criollo” ao preço de ARS $160,00 por pessoa. (set. 2010)

Entrada – Empanadas de carne, queijo e cebola, cozidas em forno de barro.
Vinho: Santa Júlia Variental

Principal – Carne assada na brasa com saladas da estação e verduras grelhadas;
Vinho: Santa Júlia Reserva

Sobremesa:  Sobremesa regional do Chef
Vinho Santa Júlia Tardio

Foi um almoço muito agradável. Estávamos em um grupo de sete pessoas e a todo o momento fazíamos um brinde para celebrar a vida e a alegria de estamos juntos naquele momento especial.

Voltamos para o hotel todos borrachos, rsrsrsrsrsrsrsrs

A vinícola está situada na região de Maipu, Ruta Provincial 33.